Appenzeller – sur les traces du secret le mieux gardé

Information importante

- Individueller Rundgang, inkl. Vesper-Tröckli und Kräutersäckli

- 01. Mai - 31. Oktober 09:00 - 18:30 Uhr // 01. November - 30. April 09:00 - 17:30 Uhr // Einlass jederzeit möglich

- Aufenthaltsdauer: ca. 1 Stunde

- Die Ausstellung ist auf Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch, Japanisch, Koreanisch und Chinesisch übersetzt.

- Durchführungsort: Appenzeller Schaukäserei AG, Dorf 711, 9063 Stein AR

Beschreibung

La fromagerie de démonstration Appenzeller vous entraîne dans un voyage découverte hors du commun: du savoir-faire fromager artisanal à l’immensité et aux merveilles du pays d’Appenzell. Ici, on sent que les traditions et les coutumes sont encore vraiment vécues. Et c’est justement cet attachement fort à leur terre natale qui rend les Appenzellois uniques.

La vitrine du fromage Appenzeller®, célèbre dans le monde entier, est située au milieu d’un paysage vallonné idyllique. Découvrez pourquoi le fromage Appenzeller® est le plus corsé de Suisse. La recette de la saumure aux herbes restera certes secrète, mais vous avez la possibilité de composer votre propre mélange d’herbes pour le ramener à la maison. Écoutez les sons typiques du pays d’Appenzell, ouvrez de grands yeux devant l’imposante cave à fromages où sont entreposées plus de 12 500 meules et laissez-vous captiver par le spectacle qui se déroule dans le chaudron à fromage gigantesque.

Passez nous voir, immergez-vous dans la terre natale, le plaisir et la saveur.

  • Visite individuelle, y compris Vesper-Tröckli et sac à herbes.

  • Tous les jours de 9 h 00 à 17 h 00. L’admission est possible à tout moment.

  • Durée de l’expérience: environ 1 heure.

  • L’exposition est traduite en allemand, anglais, français, italien, espagnol, portugais, japonais, coréen et chinois.

  • COVID-19: En raison des mesures mises en place, il peut y avoir des délais d’attente.

La fromagerie de démonstration Appenzeller vous entraîne dans un voyage découverte hors du commun: du savoir-faire fromager artisanal à l’immensité et aux merveilles du pays d’Appenzell. Ici, on sent que les traditions et les coutumes sont encore vraiment vécues. Et c’est justement cet attachement fort à leur terre natale qui rend les Appenzellois uniques.

La vitrine du fromage Appenzeller®, célèbre dans le monde entier, est située au milieu d’un paysage vallonné idyllique. Découvrez pourquoi le fromage Appenzeller® est le plus corsé de Suisse. La recette de la saumure aux herbes restera certes secrète, mais vous avez la possibilité de composer votre propre mélange d’herbes pour le ramener à la maison. Écoutez les sons typiques du pays d’Appenzell, ouvrez de grands yeux devant l’imposante cave à fromages où sont entreposées plus de 12 500 meules et laissez-vous captiver par le spectacle qui se déroule dans le chaudron à fromage gigantesque.

Passez nous voir, immergez-vous dans la terre natale, le plaisir et la saveur.

  • Visite individuelle, y compris Vesper-Tröckli et sac à herbes.

  • Tous les jours de 9 h 00 à 17 h 00. L’admission est possible à tout moment.

  • Durée de l’expérience: environ 1 heure.

  • L’exposition est traduite en allemand, anglais, français, italien, espagnol, portugais, japonais, coréen et chinois.

  • COVID-19: En raison des mesures mises en place, il peut y avoir des délais d’attente.

Durée

Gäste verbringen hier normalerweise 1 hour.

Heures d'ouverture

Fermé maintenant
09:00 - 18:30
Standort
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